Beta vulgaris
Röd mangold, en favorit som bestått sedan starten. Riktigt god och väldigt trevlig att ha i växthuset där den blir rejält stor. Jag vet att de egentligen ska skördas när de är mindre men de är så vackra. Eller hur…
Kulturarv. Från 1857. Intensivt rödstjälkig mangold. Högproducerande, dekorativ och god. Bladen används färska i sallader eller tillagade som spenat. Stjälkarna kan användas som sparris. Även vacker samplanteringsväxt i sommarrabatter.
Jag köpte mina frön från Impecta – https://www.impecta.se/froer/gronsaker/mangold-rhubarb-chard