Med sina himmelsblå kronblad är Gurkört ett vackert inslag i örtagården. De färska bladen är ätbara och mycket goda i sallader eller varför inte i en fräsch sommarbål med lite is. Smaken liknar gurka och de bjuder på en frisk och härlig doft. Mycket bra dragväxt för bin.
Denna blomma sprider sig lätt och växer gärna över andra blommor så man får ha lite koll och rensa emellanåt. Den påstås vara ettårig men i mina rabatter är det en perenn ört som kommer varje sommar.
